タイミング

お客様で、この前たこ焼き買ったら、焼きすぎて硬かったとおっしゃられましたが、お客様は、無かったら無かったで、なんで無いねん？
あったらあったで焼きたてか？
お客様は波が有るのです、ですからお店の前に、焼きたてはタイミングによるので、焼きたてを欲しい方は、予約して戴いたたら時間を合わせて焼きます、と書いてあるのに・・
誰も読んいない！
あほな人は１，２分で焼けると思っています。
来る時は５分程で１０人程・・
来ないといったら１時間程誰も来ない・・・
ですから焼きたてはタイミングです。
お客様にはガリガリに焼いてとおっしゃる方もいらっしゃいます！
来てから柔らかいのをやくと２０分かかるので、待たない。、
先にＴＥＬしてねといっているのに・・・・
焼きすぎはボツにしてます。かたい、柔らかいは本人の好み・・・・